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Filete de vacuno & trufas negras molidas

Filete de vacuno & trufas negras molidas

Ingredientes (4 porciones):

Preparación: Calentar la mantequilla en una sartén, agregar los filetes de vacuno sazonados. Freírlos durante 3 minutos a cada lado a fuego lento. Cuando estén listos, déjalos en otro sartén. Agregue la crema de leche y las trufas negras molidas a la mantequilla restante en la sartén. Sazone la salsa a su gusto y cocine por un rato. Agregue los filetes de vacuno a la salsa y cocine por otros 2 minutos. Se pueden añadir unas gotas de aceite de oliva con láminas de trufa negra. Servir con verduras hervidas o con patatas asadas.

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